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hot食品企业复工，除加强防控外，还要注意这些影响食品安全的问题！
新型冠状病毒肺炎疫情控制还在攻坚阶段，虽然取得了一定的成果，但控制措施不可放松，尤其是在企业逐渐复工的情况下。
2020-03-06 -
hot独家辣椒油秘方及步骤！口水鸡！牛百叶！很辣爽！
辣椒碎粒的加工----食用油的混合调香----加热至不同温度----加入蔬菜类呈香料烫至金黄捞起----加入香辛料侵炸 加入辣椒碎粒恒温侵提一定时间-----自然降温加盖侵提-----油渣分离（有些做做凉菜或麻辣烫需要辣椒碎粒的就不用油渣分离，制作好混合使用就行）
2020-03-06 -
hot五香油、老油、藤椒油...几款料油的配方揭秘
色拉油1500克、泡椒100克、豆瓣酱50克、香叶30克、草果10克、罗汉果2个、小茴香20克、白蔻30克、良姜10克、香茅50克、老姜100克、大蒜20克、大葱30克、广红萝卜100克、青椒75克、芹菜100克、
2020-03-06 -
hot食品原材料及加工过程的卫生管理
食品的品质与原材料有密不可分的关系，原材料的验收是保证食品卫生质量的**关，必须建立严格的到货验收制度。由于很多食品原材料易腐烂，易受污染，在贮藏和运输过程中应进行严格的卫生控制。
2020-03-06 -
hot权威发布|四川省人民政府办公厅 关于推进花椒产业持续健康发展的意见
花椒（包括红花椒、青花椒、藤椒等）是一种特色经济树种，具有耐寒、耐旱、耐瘠薄以及固土能力强、管理相对容易等特点，在食品、香料、化工、药用、养生等方面具有较长产业链和巨大发展潜力。我省多数地区为花椒适生区，大力发展花椒产业，有利于加强水土保持、改善生态环境、促进产业扶贫、增加群众收入。为深入实施乡村振兴战略，深化林业供给侧结构性改革，推进花椒产业持续健康发展，经省政府同意，现提出以下意见。
2020-03-06 -
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